酵素=新谷弘実

酵素と新谷弘実を知る

「酵素」少し前までほとんど注目されてこなかったこの言葉が、健康に生きるために、スポットライトを浴びるようになりました。新谷弘実教授のお陰です。アメリカでは随分前から指摘されていた酵素の重要性が、日本ではほとんど話題にならなかったのです。新谷弘実教授は、アメリカ在住の医師で、何十万という患者の胃腸の内壁を診るうちに、病気と酵素の関係性に気づき、ベストセラーシリーズ「病気にならない生き方」で、酵素の重要性を啓蒙してきました。新谷弘実教授のアドバイスの元、酵素をたっぷりと摂り、酵素を浪費しなお生活に変えた大腸がんの患者は、１人も再発しなかったということです。実際の症例に基づいて酵素の重要性を伝える新谷弘実教授だからこそ、酵素がいかに大切か伝える姿を信頼できるのです。

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